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…報告書 (pdf)

…報告書 (テキスト)

カテゴリー:食品
メーカー:神内ファーム21


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こちらは研究報告書の抜粋になります。

題名:和牛と国産牛の違いから、新たな和牛のお肉感を探る。 報告者:トンカツる  食卓に上るお肉には、一般的に、牛肉、豚肉、鶏肉が挙げられよう。その他にも、ラム肉などあるが、どこの店頭でも見かけるのは、やはり先の3種類となる。さらに、この中でも牛肉に関していえば、牛肉には輸入牛、国産牛、そ…

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