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題名:第4のチョコレートの誕生秘話 報告者:トシ  近年、チョコレートが空前のブームである。それは、筆者のマイ・ブームだけではなく、店頭での品数の多さも年々と増していることからも明らかである。その背景のひとつとして、チョコレートの摂取に伴う脳への影響に関する報告も増えていることからも、頷…
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上は研究報告書の抜粋になります。全文を読む、あるいは、「ヴァローナ ドゥルセ」の記載については、下からpdfの研究報告書をダウンロードして確認していただければ幸いです。テキストで読むこともできます。

なお、ダウンロードした研究報告書にある青の文字は、この記事などとのハイパーリンクになってます。

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カテゴリー:食品
メーカー:ヴァローナ
販売:スイートキッチン



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