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…報告書 (pdf)

…報告書 (テキスト)

カテゴリー:技術
著者:落合務
出版社:講談社


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こちらは研究報告書の抜粋になります。

題名:アラビアータの風に吹かれて 報告者:トシ  アラビアータで有名なのは、ペンネ・アラビアータである。ペンネとは、イタリア語でペンを表すPennaの複数形で、両端を斜めにカットしてあり、その名の通り形状がペン先に似ているショートパスタのことである1)。こちらは短いパスタとしてイメージが…

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